一杯米能做几碗饭(一量杯米是几个人的饭)

夏天做饭就是要图省事,能让做饭的在厨房里待的时间越短越好,不然得饱受闷热空间的折磨。这是时候就我想做最简单的焖饭,食材处理好,往电饭煲一放,按下煮饭键,等着吃就行。


焖饭的时间,可以在厨房外享受一缕凉风带来的悠闲。饭菜肉一锅出,吃的营养开怀,还能少洗好多碗盘呢!这焖饭操作起来还简单,超级适合懒人。


今天就分享一下,我们家最常吃的香菇排骨玉米饭的做法,超香的!


一杯米能做几碗饭(一量杯米是几个人的饭)

食材:


肋排100g、生抽1汤匙、姜片适量、葱白3段、蒜2瓣、干香菇4-6个、胡萝卜丁1杯、玉米粒半杯、大米2杯、水2杯、黑胡椒适量、葱花适量


做法:


1. 排骨用清水浸泡出血水后冲净,沥干水分,加入生抽、料酒腌制15-20分钟。


2. 锅热油,放入葱姜蒜爆香,下入腌好的排骨翻炒,炒出香味,排骨颜色变焦黄后关火。


一杯米能做几碗饭(一量杯米是几个人的饭)

3. 香菇洗净,温水泡发后对半切开;胡萝卜切丁,鲜玉米用刀切下玉米粒。


4. 大米洗净,放入电饭煲中,倒入胡萝卜丁、玉米粒和香菇,倒入水和炒好的排骨,加适量黑胡椒粉和盐调味,按下煮饭键即可。


一杯米能做几碗饭(一量杯米是几个人的饭)

很多人说做焖饭最扣不准放水的量,其实只要把握好米水比例,不管做什么焖饭,都能成功,焖出来的米饭不会太稀也不会太硬。你只需要一个工具,那就是杯子,任何杯子都可以,一次性杯子也行。


放米和放水的比例为1:1,也就是说,放一杯米就要放一杯水,两杯米就放两杯……依次类推。米的品种不同,吸水性也会不同,可能会有略微偏差,具体你们焖一段时间,可以进行调整。但我家按这个米水比例焖饭,全家人都觉得好,推荐煮饭新手试试哦。


一杯米能做几碗饭(一量杯米是几个人的饭)